РЕЦЕПТЫ

Жареный лосось с фасолью

Еще один пятнадцатиминутный обед или ужин в одной сковородке из трех ингредиентов: лосось, зеленая фасоль и масло. Это кето, это просто, это очень вкусно!

15 минут, 5 г жира, очень легко

На 4 порции

500 г стручковой фасоли 200 г масла 500 г лосося порционно нарезанного соль и перец, специи

На большой сковороде растапливаем масло, обжариваем фасоль 3 минуты, солим, перчим. Выкладываем ее на тарелку. В сковородку кладем лосось (можно свежий, можно замороженный), обжариваем по паре минут с каждой стороны (замороженный чуть дольше), выключаем сковороду, сверху выкладываем фасоль и даем дайти под крышкой еще пару минут. И вуаля!

Совет: это блюдо можно приготовить с любыми низкоуглеводными овощами, например цуккини, цветной капустой, брокколи или шпинатом.

Шоколадные пирожные

Эти пирожные — прекрасный выход для сладкоежек!

Делаем сразу много и замораживаем. 36 порций хватит надолго, нужно только с вечера переложить в холодильник- и вуаля!

I

12 tbsp butter, softened

2 oz dark chocolate, 85% or darker

(or use Lily’s low carb chocolate)

1/2 c almond flour

3/4 c erythritol

1/4 c unsweetened cocoa powder

1/2 tsp baking powder

3 whole eggs, room temperature

Directions

Preheat oven to 350 F.

Line an 8″ x 8″ baking pan with parchment paper, covering the bottom and sides.

Place butter and dark chocolate in a microwave-safe bowl. Microwave on high 30 seconds.

In a separate bowl, whisk together dry ingredients: almond flour, sweetener, cocoa powder, baking powder.

In another bowl, beat the eggs, then slowly add the butter and chocolate mixture.

Slowly mix in the dry ingredients, until you until the batter reaches a thick consistency.

Pour the batter into the baking pan and bake at 350 F for 15 to 20 minutes.

Nutrition

Total Recipe: 2192 Calories; 208g Fat (85.4% calories from fat); 32g Protein; 64g Carbohydrate; 32g Fiber.

Per Serving: 182 Calories; 17.3g Fat (85.4% calories from fat); 8g Protein; 5.3g Carbohydrate; 2.6g Fiber.